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12 alimentos para ayudar el hígado graso

hígado graso

Hígado graso tratamiento de esta enfermedad con alimentos.

Existen dos tipos principales de enfermedad del hígado graso: la enfermedad del hígado graso inducida por el alcohol y la no alcohólica. La enfermedad del hígado graso afecta a casi un tercio de los adultos estadounidenses y es uno de los principales contribuyentes a la insuficiencia hepática. El padesimiento del hígado graso no alcohólico se diagnostica con mayor frecuencia en las personas obesas o sedentarias y en aquellos que comen una dieta altamente procesada.

Una forma principal de tratar la enfermedad del hígado graso, independientemente del tipo, es con la dieta. Como su nombre indica, la enfermedad del hígado graso significa que tiene demasiada grasa en el hígado. En un cuerpo sano, el hígado ayuda a eliminar toxinas y produce bilis, la proteína digestiva. La enfermedad del hígado graso daña el hígado y evita que funcione tan bien como debería.

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En general, la dieta para la enfermedad del hígado graso incluye:

  • muchas frutas y verduras
  • plantas con alto contenido de fibra como legumbres y granos enteros
  • muy poca azúcar agregada, sal, grasas trans, carbohidratos refinados y grasas saturadas
  • no alcohol

Una dieta baja en grasas y baja en calorías puede ayudarlo a perder peso y reducir el riesgo de enfermedad del hígado graso. Idealmente, si tiene sobrepeso, su objetivo sería perder al menos el 10 por ciento de su peso corporal.

12 alimentos y bebidas que debes comer para un hígado graso

Aquí hay algunos alimentos para incluir en su dieta saludable para el hígado:

1. Café para disminuir las enzimas hepáticas anormales

Los estudios han demostrado que los bebedores de café con enfermedad del hígado graso tienen menos daño hepático que aquellos que no beben esta bebida con cafeína. La cafeína parece reducir la cantidad de enzimas hepáticas anormales de las personas en riesgo de enfermedades hepáticas.

2. Verdes para prevenir la acumulación de grasa

Se ha demostrado que el brócoli ayuda a prevenir acumulación de grasa en el hígado Fuente de confianza en ratones. Comer más verduras, como las espinacas, las coles de Bruselas y la col rizada, también puede ayudar con la pérdida general de peso. Pruebe la receta de la Fundación Canadiense de Hígado para el chile vegetariano, que le permite reducir las calorías sin sacrificar el sabor.

3. Tofu para reducir la acumulación de grasa

Un estudio de la Universidad de Illinois sobre ratas encontró que la proteína de soya, que está contenida en alimentos como el tofu, puede reducir la acumulación de grasa en el hígado. Además, el tofu es bajo en grasas y alto en proteínas.

4. Pescado para inflamación y niveles de grasa.

Los pescados grasos como el salmón, las sardinas, el atún y la trucha son ricos en ácidos grasos omega-3. Los ácidos grasos Omega-3 pueden ayudar mejorar los niveles de grasa en el hígado Fuente de confianza y reducir la inflamación Fuente de confianza. Pruebe esta receta de halibut teriyaki , recomendada por la Canadian Liver Foundation, que es especialmente baja en grasas.

5. Avena para energía

Los carbohidratos de granos enteros como la avena le dan energía a su cuerpo. Su contenido de fibra también lo llena, lo que puede ayudarlo a mantener su peso.

6. Nueces para mejorar el hígado

Estas nueces son ricas en ácidos grasos omega-3. La investigación encuentra una fuente confiable que las personas con enfermedad del hígado graso que comen nueces han mejorado las pruebas de función hepática.

Mas alimentos para tratar el higado graso

7. Aguacate para ayudar a proteger el hígado.

Los aguacates son ricos en grasas saludables, y la investigación sugiere que contienen productos químicos que podrían retrasar el daño hepático. También son ricos en fibra, lo que puede ayudar con el control de peso. Prueba esta refrescante ensalada de aguacate y champiñones de Fatty Liver Diet Review.

8. Leche y otros lácteos bajos en grasa para proteger contra daños

Los lácteos tienen un alto contenido de proteína de suero, lo que puede proteger al hígado de daños mayores, según un Estudio 2011 Fuente confiable en ratas

9. Semillas de girasol para antioxidantes.

Estas semillas con sabor a nuez son ricas en vitamina E, un antioxidante que puede proteger al hígado de daños mayores.

10. Aceite de oliva para el control de peso.

Este aceite saludable es rico en ácidos grasos omega-3. Es más saludable para cocinar que la margarina, la mantequilla o la manteca. Fuente confiable de investigación encuentra que el aceite de oliva ayuda a reducir los niveles de enzimas hepáticas y a controlar el peso. Pruebe esta versión apta para el hígado de un plato tradicional mexicano de LiverSupport.com.

11. Ajo para ayudar a reducir el peso corporal.

Esta hierba no solo agrega sabor a los alimentos, sino que los estudios experimentales también muestran que suplementos de ajo en polvo es una fuente confiable y puede ayudar a reducir el peso corporal y la grasa en personas con enfermedad del hígado graso.

12. Té verde para una menor absorción de grasas.

Los datos respaldan que el té verde puede ayudar a interferir con la absorción de grasas, pero los resultados aún no son concluyentes. Los investigadores están estudiando si el té verde puede reducir el almacenamiento de grasa en el hígado y mejorar la función hepática. Pero el té verde también tiene muchos beneficios, desde reducir el colesterol hasta ayudar a dormir.

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