Bizcocho de fresas con crema batida y suspiro
Tiempo: 30min (+1h de refrigerador)
Rendimiento: 6 porciones
Dificultad: fácil
Ingredientes:
1 paquete de galletas Maizena trituradas (200g)
5 cucharadas de mantequilla
3 tazas de helado fresco
2 cucharadas de azúcar
3 tazas de fresas picadas
3 tazas de suspiros rotos
Cómo prepararse:
Mezcla en un bol la galleta triturada y la mantequilla hasta formar una forofa húmeda. Forre el fondo de un molde redondo mediano con el borde removible y hornee en un horno mediano precalentado durante 10 minutos. Quítalo y déjalo a un lado.
En la batidora, bate la crema fría con el azúcar hasta formar la crema batida. En la masa del pastel, haz capas con la crema batida y extiende las fresas de manera uniforme.
Haz una capa con parte de los suspiros. Termina con otra capa de crema batida, decora con el resto del suspiro roto y las fresas y refrigera durante 1 hora. Quitar y servir.
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