Bizcocho de fresas con crema batida y suspiro

    pastel

    Tiempo: 30min (+1h de refrigerador)

    Rendimiento: 6 porciones

    Dificultad: fácil

    Ingredientes:

    1 paquete de galletas Maizena trituradas (200g)

    5 cucharadas de mantequilla

    3 tazas de helado fresco

    2 cucharadas de azúcar

    3 tazas de fresas picadas

    3 tazas de suspiros rotos

    Cómo prepararse:

    Mezcla en un bol la galleta triturada y la mantequilla hasta formar una forofa húmeda. Forre el fondo de un molde redondo mediano con el borde removible y hornee en un horno mediano precalentado durante 10 minutos. Quítalo y déjalo a un lado.

    En la batidora, bate la crema fría con el azúcar hasta formar la crema batida. En la masa del pastel, haz capas con la crema batida y extiende las fresas de manera uniforme.

    Haz una capa con parte de los suspiros. Termina con otra capa de crema batida, decora con el resto del suspiro roto y las fresas y refrigera durante 1 hora. Quitar y servir.


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