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8 Increíbles beneficios de los mangos, el rey de las frutas

el mango

Origen del mango

Originarios de la India, los mangos se cultivaron por primera vez en el noreste de la India, Bangladesh y Myanmar hace unos 25-30 millones de años. También llamado el rey de las frutas, el mango ha disfrutado de su propio y preciado lugar en la historia de la India y su relación con el mundo. Es una de las pocas frutas que ha encontrado un lugar codiciado en las escrituras religiosas hindúes. El historiador de la alimentación KT Achaya en su libro “Un diccionario histórico de la alimentación india” escribe: “Desde su primera mención como ‘amra’ en el Brahadarnayaka Upanishad (c.1000 a.C.) y en el algo más tardío Shatapatha Brahmana, las virtudes del fruto del mango han sido ensalzadas durante tres mil años”. Se dice que los mangos también eran muy queridos por el Señor Buda. Solía meditar en la tranquilidad de los exuberantes bosques de mangos. De las leyendas más populares y de antaño, la fijación mogol con los mangos gana sin duda alguna.

Los mangos se usaban como ablandadores en la elaboración de los deliciosos kebabs mogoles. El injerto de mango también fue emitido sólo por patrocinio real hasta que el emperador Shah Jahan levantó las limitaciones, escribe KT Achaya en su libro “Un diccionario histórico de la comida india”. Durante el siglo XVI, los portugueses marineros fueron tan atraídos por los mangos en Kerala, que también tomaron el fruto y sus semillas y los introdujeron en África.

Con una historia tan deliciosa, los mangos son una de las frutas más populares en todo el mundo. Además de ser suntuoso, pulposo y asombroso, el mango también tiene muchos beneficios para la salud. (Como si necesitáramos más razones para atiborrarnos de esta increíble fruta).

Aquí hay algunos beneficios de los mangos que tal vez no conozcas

Ayuda en la digestión


Los mangos podrían ayudar a facilitar una digestión saludable. Según el libro “Healing Foods” de DK Publishing, los mangos contienen enzimas que ayudan a la descomposición y digestión de las proteínas, y también fibra, que mantiene el tracto digestivo funcionando eficientemente. La fibra dietética ayuda a reducir el riesgo de enfermedades cardíacas, la diabetes tipo 2. Los mangos verdes tienen más fibra de pectina que los maduros.

Mejor digestión


Los mangos contienen enzimas que ayudan a la descomposición y digestión de las proteínas, y también de la fibra2. Promueve un intestino saludable

Según el libro “Healing Foods”, la pulpa de mango contiene fibra dietética prebiótica, que ayuda a alimentar a las bacterias buenas en el intestino. Un intestino sano es perjudicial para un estado saludable. Un intestino con fugas, además de una mala digestión, resulta en condiciones de la piel como el SII, asma, metabolismo lento y otros problemas de salud.

Estómago


La carne de mango contiene fibra dietética prebiótica, que ayuda a alimentar a las bacterias buenas3. Aumenta la inmunidad

Le sorprendería saber que un mango de tamaño medio contiene hasta dos tercios de la ingesta diaria recomendada de vitamina C. El poderoso antioxidante ayuda a reforzar el sistema inmunológico y previene el resfriado/gripe.

Mangos


El mango contiene hasta dos tercios de la ingesta diaria recomendada de vitamina C4. Promueve la salud ocular

Incluir mangos en la dieta también puede ayudar a promover la salud de tus ojos. Los mangos son ricos en betacaroteno que ayuda a la producción de vitamina A. Este poderoso antioxidante ayuda a mejorar la visión, mejora la salud ocular general e incluso previene la degeneración macular relacionada con la edad o la pérdida de visión.

Salud ocular


Los mangos son ricos en betacaroteno que ayuda a promover la salud ocular, reduce el colesterol.

Comer mangos podría ayudar a regular sus niveles de colesterol también. Los altos niveles de pectina de fibra pueden ayudar a reducir la lipoproteína de baja densidad (LDL o colesterol malo) que causa placas en los vasos y bloquea el flujo sanguíneo.

Colesterol


Los altos niveles de pectina de fibra pueden ayudar a reducir la lipoproteína de baja densidad (LDL)6. Despeja la piel.

Los mangos están llenos de vitamina C y vitamina A, ambas cruciales para la salud de la piel y la reparación de la misma. Los mangos, consumidos con moderación, también son conocidos por exfoliar y eliminar los poros muertos. Según el nutricionista macrobiótico y médico de la salud Shilpa Arora ND, “Los mangos están cargados de nutrientes curativos para la piel; por ejemplo, la fibra de los mangos limpia el intestino que está sobrecargado de sustancias tóxicas”.


Piel


Los mangos están llenos de vitamina C y vitamina A7, que son inocuos para la piel. Incluso los diabéticos podrían disfrutarlo

Sí, es dulce, y debe ser comido con moderación, pero eso no hace que los mangos sean un estricto no-no para los diabéticos. El índice glucémico de los mangos oscila entre 41 y 60, con una media de 51. El valor de 51 está en el extremo inferior de la escala del índice glucémico. Los alimentos que tienen menos de 55 se consideran alimentos de bajo índice glucémico, que son seguros para los diabéticos. Los alimentos con bajo índice glucémico, aseguran que la liberación de azúcar en la sangre sea lenta, y que no haya un repentino aumento de los niveles de glucosa en la sangre. Además de eso, los mangos también son ricos en fibras dietéticas, lo que ayuda a regular los niveles de azúcar en la sangre.

Diabetes


El índice glucémico de los mangos oscila entre 41 y 60, con un promedio de 51,8. Ayuda a la pérdida de peso.

Los mangos, cuando se comen con moderación, también pueden ayudar a perder peso. Los fitoquímicos de la piel del mango actúan como eliminadores de grasa naturales. La pulpa del mango está llena de fibras dietéticas. Las fibras inducen una sensación de saciedad. Al comer frutas o verduras con mucha fibra se siente uno lleno durante más tiempo, lo que impide que se pueda comer otros bocadillos que engordan mucho.